ヴィンテージ　ロンジン　トレタケ

★★★★★ 5

2023/1/4

小さな段ボール箱で届きまして、あれ？　と思いましたが、開けてみるとぎっしり三匹が詰まってました。割と小さめかなーーと思い重量を測ってみたところ、565gから590gと良心的な重量でした。では早速試食と思いましたが、やはり冷蔵庫で一晩では全くカチンコチンのままです。脚だけ外して食べてみましたが、少し臭みがあるかなーと。この臭みは恐らく表面のグレーズ（氷）が悪さしてるのでは？と推察して、二匹目からは作戦変更です。まずビニール袋に詰め込んで鍋に水を張り水に沈めて半日ほどかけて解凍しました。解凍後は氷が溶けた水でジャブジャブになりますので、これは捨てます。最後に禁断の技1.5%の塩水で10分間湯掻きました。これは10分間グラグラと湯掻いたのではなく、蟹を投入してから再沸騰させて10分放置という感じです。これで臭みもすっかり取れて温かくすっごく美味しい蟹となりました。臭いに敏感な妻も最初の蟹はうーーんだったのですが二匹目以降は大満足です。この美味しさでこの重量の毛蟹が三杯でこのお値段というのは、ホントにコストパフォーマンス高いです。ちなみに近くのデパートでも同じタグの毛蟹を扱ってました。お値段は？

• dsi********さん

購入品

★★★★☆ 4

2021/3/21

初めての購入です。色々な種類のお米を試していますが、粒が大きめの綺麗なお米です。甘みのある美味しいお米で満足しています。コシヒカリのおまけも付いていて感激しました。食べ盛りの息子二人がいるので30キロのお米もすぐ消費してしまうので、この品質でこの値段、良い買い物が出来ました。リピします。

• phz********さん

購入品